Malce testiram brezglutenska žita. Tokrat je bil na vrsti AMARANT. Nastal je tale lušten predlog za zajtrk/malico/večerjo za 2 osebi.
Kaj potrebujete:
3-4 jušne žlice zrnc amaranta skuhamo (po navodilu) v pol litra vode (malce solimo) in ohladimo
Primešamo:
150g skute
žličko cimeta
malo arome vanilije
Sladkamo po okusu (jaz uporabim sukrin )

Potrebujemo še:
100g jagod, ki jih operemo in narežemo na poljubne koščke (2/3 vmešamo v mešanico, 1/3 uporabimo za okrasitev).

Moja ocena: zelo okusno, še bomo pripravili.
Tudi s kakim drugim sadjem. Zanimiva je struktura-hrustlja med zobmi tudi, ko je kuhano.