Receptek za te piškotke je nastal v pripravah na delo, ker se brez dobre podpore, se ne spravim k delu :-)
Rekla sem vam že, da pripravljam nekaj novega, samo za vas. Zadevico želim pripraviti tako, da bo za vas čim boljša, zato sem se lotila še dodatnega izobraževanja o tem kako napisati dobre tekste za spletno stran, ker priznam, se glede tega malo zgubljam.

Zdaj pa k receptku za piškotke.

Sestavine (za cca 15-17 piškotkov):
100 g moke iz arašidov (lahko tudi 2/3 mletih arašidov + 1/3 kokosove fino mlete ali mandljeve moke)
3-4 žlice Sukrina
1 jajce
1 kavna žlička pecilnega praška
40 g kokosovega masla
1 pest arašidov + 1 pest koščkov temne čokolade

Postopek:
Vse sestavine (razen arašidov in čokolade) zgnetemo v testo. Nazadnje vgnetemo tudi arašide in čokolado. Oblikujemo oblikujemo poljubno velike piškotke. Pečemo jih 8-10 minut pri 160 stopinjah Celzija na pekaču obloženem s peki papirjem.
Čas pečenja prilagodite svoji pečici. Sama pečem v Simfer pečici z uporabo ventilacije.

PS-vas zanima kaj imamo še za vas? Prebrskajte tukaj.