Za vas imam enega izmed enostavnih receptov, ki je super izbira za zajtrk ali za po treningu. Domačo beljakovinsko bombico. Brez moke, brez glutena, brez dodanega sladkorja. Bolj enostavno ne gre. Pri meni zapleteni recepti le redko pridejo na vrsto. Enostavno ni časa :-)
Skutin narastek (za 6 porcij)
Kaj potrebujete
500g skute
3 jajca
70-80g fiber fin sirupa ali Sukrina
150g mandljeve moke ali mletih mandljev
1 čajna žlica pecilnega praška
Aroma vanilije
100g kapljic ali koščkov temne čokolade
Za beljakovinski dodatek po želji dodate že 2-3 žlice proteinskega praška poljubnega okusa (jaz jih tokrat nisem dodala).
Postopek:
V posodi dobro premešamo (lahko samo ročno z metlico) mokre sestavine, katerim primešamo še mandljevo moko (ali mlete mandlje), pecilni prašek in, nazadnje, koščke čokolade.
Nadevamo v ustrezne pekače (lahko jih dodatno namastimo, a jaz jih po navadi ne). Najbolje je, če so porcijski, tako da pečen narastek postrežemo kar v njih. Pečemo 25-30 minut na 160 stopinjah Celzija. Čas pečenja prilagodite svoji pečici (jaz pečem z ventilacijo v Simfer pečici).
Postrežemo še toplo ali popolnoma ohlajeno.

PS-vas zanima kaj imamo še za vas? Prebrskajte tukaj.

Na naše novičke pa se lahko naročite tukaj: